Dal Bolognese: l’arredo del ristorante più emiliano d’Italia
Roma, Italia
Il ristorante Dal Bolognese ha una lunga storia da raccontare iniziata con Ettore Tomaselli e portata avanti dal figlio Alfredo.
Situato in una location privilegiata quale Piazza del Popolo a Roma, è luogo di politici e celebrities, di una clientela esclusiva e affezionata, amante della cucina tradizionale emiliana, in un ambiente riservato e raffinato.
Il ristorante è composto da 4 sale da pranzo disposte su 2 piani e allestite in base al numero degli ospiti, della presenza o meno di fumatori e del grado di riservatezza richiesto.
Tutto l’arredo del locale è pensato per creare un’atmosfera elegante e allo stesso tempo accogliente: materiali naturali quali il legno e la pelle, si affiancano al vivace Rosso Ferrari delle sedute e al raffinato rivestimento in tessuto delle pareti che fa da sfondo ad una grande varietà di quadri.
La boiserie in legno di noce, è un pezzo di storia del ristorante. Accuratamente restaurata, è tornata a regalare il calore di un ambiente ospitale.
In un angolo del grande salone, si trova l’area di preparazione di antipasti e dessert, preparati a vista dallo chef.
A completare gli spazi del ristorante, un dehor all’aperto da cui si gode lo scenario unico di una delle piazze più belle al mondo.
Dal Bolognese non è soltanto un ristorante dove mangiare bene, ma anche un luogo di ristoro, di incontro e di scambio.
Per offrire la migliore ospitalità, ma anche la riservatezza richiesta da una clientela così esclusiva, si sono adottate varie soluzioni.
Una di questa è l’utilizzo di pannelli fonoassorbenti nel controsoffitto per attutire il rumore e il vocio delle persone o schermature di vetro per creare ambienti raccolti, quali la sala da pranzo presidenziale, spesso usata da personaggi famosi e politici di calibro internazionale come Saddam Ussein.
Caratteristiche
| Cosa abbiamo realizzato | Progetto architettonico; realizzazione arredi, complementi e dehor; montaggio |
|---|---|
| Anno di realizzazione | 2013 |
| Tipologia progetto | Ristorante, American Bar |
| Posizione | Roma, Piazza del Popolo |
| Progettista | Ufficio tecnico Italarredamenti |
| Materiali utilizzati | Legno noce, Tessuto imbottito, Pelle, Cartongesso |
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